折々の日誌 >秋の恵みー1
2015.9.14
先日10日は鹿角地方も大雨注意報が出ていたのですが、予報は外れここは大したこともなく済みましたが、大雨で被災された地域の皆さまには心よりお見舞い申し上げます。
このところの天候は、予想も付かないような大災害を引き起こすことが多くなってきたように思います。どうぞ日々お気をつけ下さい。
・雨が降らなければ2人で散歩も日課となりました。最近は志張元湯さんの方までの往復約3kを歩いています。
秋が例年より早くなっているせいか、キリリと引き締まった気温が歩くには丁度良い位です。
その道中がまた楽しく、常にビニール袋は忘れずに持参です。
今年はいつもの年よりキノコが豊富な出方をしているように感じます。夏の間、雨が多く湿気が多かったのがキノコには幸いしたのでしょうか?
食べられない物を入れると種類があんまり沢山出ているので、ビックリする程、いつもはこんなに出ていなかったような?今年はキノコの当たり年のようです。
生り物には当たり年とそうでない年とがありますが、今年は色んな物の生り年のようで、キノコだけではなく木の実も豊作で嬉しい限りです。
ツノハシバミ(ヘーゼルナッツの一種)
莢から出してよく干します↓
これを炒って中の実を出して食べますが手間がかかります、でもおいしいナッツですよ!
↓↑クルミ 果肉から出しよく干して冬場に炒って中をほじくりだして食べるのが楽しみです。
ギンナン↓これもたまらなく美味しい!
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